伊吹在来そばの生産に欠かせない、種の栽培ほ場をシカやイノシシといった野生動物から守り、安定的に供給できるよう、ワイヤーメッシュ柵を設置しました。大切な種の保存に対してクラウドファンディングでも多くの応援をいただきありがとうございました。大変な作業ですが、皆さんに古来から伝わる伊吹在来そばの魅力を味わっていただきたく活動しています。ぜひ伊吹そばを食べに来てくださいね。